Ce morceau secret du bœuf, plus fondant qu’un filet, que les bouchers gardent : demandez-le
Il existe un morceau que beaucoup de clients ne regardent jamais. Pourtant, il peut être plus fondant qu’un filet et bien plus malin pour votre budget. Le problème, c’est qu’il faut savoir le demander. La poire de bœuf, ce petit…
